Pimientos de Padron
faktarutan:
- Typ: Capsicum annum
- Färg: Går från grönt till rött som mogna
- Smak: Påminner lite om paprika, med lite mer ”chili”
- Scoville: 500-5000 shu (mild)
- Höjd: Vår blev ca 90-100 cm hög (kan bli högre!)
Extra: Skördas oftast som gröna.
En av mina favoriter att grilla på sommaren (eller ja, året runt!). Goda att fylla med oströra!
Något man bör tänka på är att den är lite som ”rysk roulette” .. sägs att 1 av 10 frukter är heta!
